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Diploma Agraria, agroalimentare e agroindustria

Agraria, agroalimentare e agroindustria

 

 

Programma di Studio:

L’indirizzo tecnico per Periti Agrari mantiene inalterate le strutture portanti del suo collaudato impianto didattico disciplinare, riuscendo così ad affrontare le nuove  e pressanti sfide del mondo contemporaneo oltre a garantire agli studenti un buono sbocco professionale ed una preparazione tale da permettere loro di affrontare con successo  gli studi  universitari.

Nell’articolazione “Produzioni e trasformazioni” vengono approfondite le problematiche collegate all’organizzazione delle produzioni animali e vegetali, alle trasformazioni e alla commercializzazione dei relativi prodotti, all’utilizzazione delle biotecnologie.

Nell’articolazione “Gestione dell’ambiente e del territorio” vengono approfondite le problematiche della conservazione e tutela del patrimonio ambientale, le tematiche collegate alle operazioni di estimo e al genio rurale.

Nell’articolazione “Viticoltura ed enologia” vengono approfondite le problematiche collegate all’organizzazione specifica delle produzioni vitivinicole, alle trasformazioni e commercializzazione dei relativi prodotti, all’utilizzazione delle biotecnologie.

Guarda il video di ORIENTAMENTO SCOLASTICO per questo indirizzo!


 Destinatari:

Agraria, agroalimentare e agroindustria è l’indirizzo giusto per chi:

  • Ama la vita all’aria aperta;
  • Vuole valorizzare le risorse agroalimentari del territorio rispettando l’ambiente e migliorare la qualità dei prodotti agrari per il benessere delle persone e lo sviluppo del settore, uno dei punti di forza del Made in Italy;
  • Vuole operare nel settore agrario, agroalimentare e dell’agroindustria.
  • E’ affascinato dai “saperi antichi” e, allo stesso tempo, dall’evoluzione tecnologica di questo settore;
  • Ha interesse per le produzioni e trasformazioni dei prodotti agrari, agroalimentari e agroindustriali, anche zootecnici;
  • E’ interessato alla qualità e tracciabilità dei prodotti agroindustriali.

Dopo il Diploma:

Al termine del percorso svilupperai competenze:

nel campo dell’organizzazione e della gestione delle attività produttive, trasformative e valorizzative del settore, con attenzione alla qualità dei prodotti ed al rispetto dell’ambiente;

negli aspetti relativi alla gestione del territorio, con specifico riguardo agli equilibri ambientali e a quelli idrogeologici e paesaggistici.

E imparerai a: 

  • collaborare alla realizzazione di processi produttivi ecosostenibili, vegetali e animali, applicando i risultati delle ricerche più avanzate;
  • controllare la qualità delle produzioni sotto il profilo fisico-chimico, igienico ed organolettico;
  • individuare esigenze locali per il miglioramento dell’ambiente mediante controlli con opportuni indicatori e intervenire nella protezione dei suoli e delle strutture paesaggistiche, a sostegno degli insediamenti e della vita rurale;
  • Intervenire nel settore della trasformazione dei prodotti attivando processi tecnologici e biotecnologici per ottenere qualità ed economicità dei risultati e gestire, inoltre, il corretto smaltimento e riutilizzazione dei reflui e dei residui;
  • controllare con i metodi contabili ed economici le predette attività, redigendo documenti contabili, preventivi e consuntivi, rilevando indici di efficienza ed emettendo giudizi di convenienza;
  • esprimere giudizi di valore su beni, diritti e servizi, effettuare operazioni catastali di rilievo e di conservazione, interpretare carte tematiche e collaborare in attività di gestione del territorio;
  • rilevare condizioni di disagio ambientale e progettare interventi a protezione delle zone di rischio;
  • collaborare nella gestione delle attività di promozione e commercializzazione dei prodotti agrari ed agroindustriali;
  • collaborare nella pianificazione delle attività aziendali facilitando riscontri di trasparenza e tracciabilità.

Prospettiva lavoro

Tra le figure professionali più richieste per l’intero settore cui accedere anche con livelli di istruzione post-diploma:

Perito Agrario; Tecnico ispettore in agricoltura biologica.

Il diploma consente di:

  • gestire le diverse tipologie di aziende agrarie o di collaborare alla loro conduzione tecnica;
  • eseguire progetti e gestire la manutenzione di parchi e giardini
  • operare nelle industrie del settore agro-alimentare;
  • prestare attività presso Cooperative Agricole e Consorzi Agrari;
  • operare in aziende di commercializzazione di prodotti per il settore agricolo;
  • collaborare alla realizzazione di opere di miglioramento e di trasformazione sia aziendale che sul territorio, anche dal punto di vista ecologico e di difesa dell’ambiente;
  • prestare attività nelle organizzazioni di servizi per il settore;
  • inserirsi in enti pubblici;
  • prestare servizio come Insegnante tecnico-pratico presso gli Istituti Tecnici o Professionali per l’agricoltura.

Il Perito Agrario iscritto all’albo può inoltre esercitare libera attività professionale come:

perito assicuratore per la stima di danni alle colture agrarie;

progettista di piccole costruzioni rurali;

estimatore di terreni e fabbricati per divisioni ereditarie;

consulente legale relativamente al settore agricolo.

Per il proseguimento degli studi, la preparazione conseguita orienta naturalmente verso i corsi di studio della facoltà di Scienze Agrarie, Scienze Forestali, Scienze Ambientali e Medicina Veterinaria.

Richiesta Informazioni:

Compila il form di richiesta info per approfondire il piano di studi di questo indirizzo e avere informazioni sul recupero di uno o più anni scolastici, lezioni private o corso serale.

Per ulteriori informazioni, riempire il form sottostante

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